فوائد و أضرار القهوة المثلجة (ايس كوفي) 2023

هل تبحث كيف تعمل القهوة المثلجة ..و ما هي مكونات الايس كوفي ؟ ..حسنا في هذا المقال سوف نشرح لك ذلك و أكثر مما تتصور…

• أصل القهوة المثلجة :

حسب موقع ويكيبيديا القهوة المثلجة هي نوع من مشروب القهوة يتم تقديمه باردا، غالبًا ما يتم خلط المحليات والنكهات في القهوة الساخنة قبل التبريد ، وذلك بسبب سرعة ذوبان المكونات في الماء الساخن. ويمكن أيضا استخدام الشراب (سكر مذاب مسبقًا في الماء)

يعود أصلها للجزائر وتحديدا مدينة مزغران و انتشرت عالميا بسبب الإستعمار الفرنسي للجزائر. 

يفضل كثير من عشاق القهوة تناولها ساخنة، نظرا لإحتوائها على مضادات الأكسدة و عناصر غذائية أخرى مفيدة للجسم، لكن لا يجب ان يغفل هؤلاء عن كون القهوة الباردة لها فوائد عديدة بحسب العديد من الدراسات..و بالطبع نوفر في متجرنا كرفان القهوة تشكلية من “الايس كوفي” لذلك لا تنسى تصفح المتجر .

• فوائد القهوة المثلجة :

وفقًا لموقع ((health line )) المهتم بالشؤون الصحية للقهوة فوائد عديد و نذكر منها ؛

• تحسن جودة الحياة :

حسب العديد من الدراسات.. الأشخاص المداومين على شرب القهوة، أقل عرضة من غيرهم للموت المبكر، والموت بسبب أمراض القلب و الجهاز التنفسي (من حيث الإحتمالات المفترضة ) و كذلك اقل عرضة للسكتات الدماغية والجروح والحوادث، والسرطان.

• تحمي من الإصابة بمرض السكري :

تحسّن القهوة من استفادة الجسم من الأنسولين و تعمل على تثبيت معدل السكر بالدم، لاحتوائها على أحماض الكلوروجينيك وهي مضادات أكسدة مفيدة للإنسان، كما تعمل على تنظيم عملية الهضم، وتقليل امتصاص الطعام من المعدة والأمعاء وبالتالي الحفاظ على سكر الدم منتظمًا.

• تحسن عملية الهضم و الأيض :
  تحسن القهوة الباردة الهضم بنسبة 11%…و تفيد القهوة الباردة في تحسين عملية الأيض كذلك ..
  عملية الايض هي ؛ (( تحويل الطعام داخل الجسم إلى طاقة، ويمكن للقهوة الباردة أن ترفع معدل هذه العملية))
• تعزيز الصحة النفسية :

يفيد الكافيين الموجود في القهوة في تحسين الحالة المزاجية، وبخاصة للأفراد المحرومين من النوم، كما تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الاكتئاب، ويمكن استخدمها كمكمل غذائي لكبار السن لحمايتهم من التقلبات المزاجية.

• تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب :

تناول 3 أكواب من القهوة الباردة يوميًا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة بنسبة 15%، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، والكافيين، والماغنسيوم، والمركبات الفينولية.

• تقي من الأمراض العقلية :
  تقول الدراسات إن الأشخاص الذين يتناولون القهوة بصورة دورية تنحفض احتمالية إصابتهم بالأمراض السابقة بنسبة 65%.

حيث يعمل الكافيين على تحفيز الجهاز العصبي، وتنشيط خلايا المخ وبالتالى فهو يقي من الإصابة بمرضي الزهايمر والشلل الرعاش الناتجين عن موت خلايا الدماغ

• تتعامل المعدة مع القهوة الباردة بشكل أفضل من الساخنة :

كشفت العديد من الدراسات أن القهوة الباردة ألطف على المعدة من نظيرتها الساخنة، إذ تتميز بانخفاض الأس الهيدروجيني وهو مقياس علمي لحساب درجة حموضة المواد، وتتسبب القهوة الساخنة أحيانًا في حموضة داخل المعدة، ترتد إلى المرئ مما يسبب إحساسًا بالالتهاب داخله.

طريقة تحضير القهوة المثلجة ( ايس كوفي ) :

• يمكن تحضير القهوة الباردة عن طريق نقع القهوة في حوالي كوبين من الماء، داخل وعاء مناسب، ووضعها في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 12 – 24 ساعة مع تغطيتها.
• صفّى المحلول باستخدام قطن طبي، لتنقية القهوة، ويمكنك الآن أن تتناول القهوة الباردة.

• أضرار القهوة الباردة :

تذكر القاعدة ” مازاد عن حده إنقلب إلى ضده ” الجسم هو كيان حساس لذلك حاول أن لا تشرب المشروبات الباردة جدا مباشرة بعد القيام بنشاط بدني ..إمنح جسمك فرصة لإستيعاب تغير الحرارة في المعدة لا تشرب القهوة الباردة أو غيرها من المشروبات المثلجة بسرعة حتى لا تبرد السؤال في معدتك بشدة .

• الإفراط فيها قد يسبب صدمة للجسم :

الجسم بطبيعته لديه القدرة على مواجهة الأحداث والاستجابة السريعة، التي هي غريزة الجسم الطبيعية في مواجهة الأذى. تناول القهوة الباردة المفرط يثقل كاهل هذه الاستجابة ويؤدي إلى حالة من الذعر .

• غير مناسبة للنساء الحوامل :

تشير الدراسات إلى أن النساء اللاتي يشربن كميات كبيرة من القهوة الباردة أثناء الحمل من المحتمل أن يلدن أطفالا أضعف جسديا وذلك لأن آثار القهوة تنتقل للطفل أيضا. تجنب القهوة أثناء الحمل هو الحل الأمثل للأمهات وأطفالهن.

• الكثير منها قد يؤثر على القلب :

إذا كنت تشرب الكثير من القهوة الباردة، سوف تبدأ في الشعور بالخفقان. وقلبك سينبض أسرع بسبب زيادة مستويات الناقل العصبي NOR-الادرينالين في جسمك. زيادة هذه المستويات مع عدم انتظام ضربات القلب، يختلط مع التوتر من حولك ويمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب الدائمة.