فوائد القهوة للدماغ ، ماذا تفعل القهوة بدماغك ؟

ما هو تأثير القهوة على الدماغ ؟ و ما هي فوائد القهوة للأعصاب ؟

ما هي الفوائد التي من الممكن أن تقدمها القهوة للدماغ ؟
و لماذا تساعد القهوة الدماغ على تجديد طاقته ؟
تساعد القهوة الدماغ نظرا لتأثير تحفيز الكافيين المتوفّر في القهوة للجهاز العصبي المركزي، والذي يكون بشكل أساسي بتفاعل الكافيين مع مستقبلات الأدينوسين الذي يعدّ ناقلًا عصبيًّا في الدماغ الذي يشجّعه على النوم، ويتراكم الأدينوسين خلال النهار ويجعل الشخص يشعر بالنعاس في وقت النوم مساءً، وكون الكافيين يملك بنية جزيئية مماثلة للأدينوسين فإنّه يتنافس مع الأدينوسين، حين يكون موجودًا في المخّ ويرتبط بنفس المستقبلات ممّا يقلّل من تأثير الأدينوسين في تثبيط الطاقة والشعور بالتعب والنعس

القهوة قد تحسن الوظيفة الإدراكية

بصرف النظر عن احتمال تعطيل نومك، فقد وُجد أن للقهوة تأثير إيجابي على صحة عقلك وإدراكك.

تقول بيست: “إن التأثير المفيد للقهوة على الدماغ يكمن في قدرتها على تحسين وظائف المخ والوظائف المعرفية. يعزز الكافيين إطلاق النواقل العصبية المفيدة بما في ذلك الدوبامين والسيروتونين والنورادرينالين وهذا يؤدي إلى تحسين وقت رد الفعل والمزاج والفهم. وامتداد الانتباه”.

بينما ثبت بالتأكيد أن للكافيين تأثيرات معرفية إيجابية، يتم إجراء المزيد من الأبحاث حاليا حول إمكانية أن تأتي بعض هذه الفوائد المعرفية أيضا من القهوة منزوعة الكافيين، مما يعني أن مضادات الأكسدة في هذا المشروب قد تلعب دورا كبيرا أيضا.

فوائد القهوة للأعصاب

تشمل فوائد القهوة للأعصاب الآتي:

تقليل احتمال الإصابة بالشلل الرعاش ( مرض باركنسون )

يعرف هذا المرض بالباركنسون  أيضًا، ويحدث نتيجة تنكس أعصاب دماغية معينة، وتتراوح نسبة انخفاض احتمال الإصابة به بين شاربي القهوة ما بين 32% – 60%.

تحسين الوظائف الدماغية

قد يكون تأثير القهوة الإيجابي في الوظائف الدماغية من أهم فوائد القهوة للدماغ والأعصاب، فما تحتوي عليه من كافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي على إنتاج مجموعة من النواقل العصبية (Neurotransmitters) التي تحسن من الآتي:
((المزاج ، و الانتباه ، و سرعة الاستجابة ، و القدرة على التعلم))

تقوية الذاكرة

لا يزال تأثير القهوة في تقوية الذاكرة غير مؤكد ويتطلب مزيدًا من الأبحاث، فالأبحاث السابقة أظهر بعضها تأثيرًا إيجابيًا لها في الذاكرة في حين وجدت أخرى تأثيرات سلبيةً.

مضادات الأكسدة في القهوة تفيد صحة الدماغ

يقول مورجن كلير:”القهوة بشكل طبيعي مليئة بمضادات الأكسدة القوية المعروفة بأنها تساعد في صحة الدماغ، تمنع مضادات الأكسدة وأكثر من مائة مادة نشطة بيولوجيا في القهوة تلف الأوعية والشرايين، وبالتالي قد تساعد في تروية الدم (القوة الصحية التي يمر بها الدم في جميع أنحاء الجسم)، مما يعني تدفق الدم الصحي إلى الدماغ”.

يضيف كلير :”القهوة قد تكون مفيدة أيضا في الطرق الوقائية، مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تحارب أيضا الجذور الحرة (أي الضرر) الذي يصيب خلايا الجسم، مما قد يوفر تأثيرا وقائيا ضد أمراض الدماغ.”

و يتابع كلير:”بالنسبة للجزء الأكبر يمكن للقهوة أن تلعب دورا إيجابيا في صحة دماغك، ومع ذلك ستتأثر هذه الفوائد بكيفية شربك للقهوة، لذا ضع في اعتبارك مقدار الكريم والسكر المضاف الذي تستخدمه”.

غالبا، يمكن للقهوة أن تلعب دورا إيجابيا في صحة دماغك. ومع ذلك، ستتأثر هذه الفوائد بكيفية شربك للقهوة، لذا ضع في اعتبارك مقدار الكريما والسكر المضاف الذي تستخدمه.