ألة الإسبريسو..أيقونة ماكينات القهوة

• 

ألة الإسبرسو هي أيقونة ألات القهوة في العالم بلا منازع

واحدة من أشهر ألات تحضير القهوة تنتمي إلى علامة إسبريسو ، ولا يخفى عن أي صاحب مقهى عصري أن إمتلاك واحدة منها على الأقل هو أمر ضروري في تجهيز أي مقهى حديث قصد إرضاء الأذواق المختلفة لعشاق القهوة ، فلا يمكن تحقيق نجاح باهر في مجال القهوة دون تنوع في المنتجات المعروضة .

تقنيا إسبريسو هي آلة تقوم بصناعة القهوة من خلال دفع كمية من المياه المضغوطة ذات الحرارة العالية القريبة من درجة الغليان و تجبرها على المرور من خلال قرص أو كبسولة تحتوي على البن المطحون ، ثم يمر الماء عبر مرشح من أجل إنتاج قهوة مركزة جدا و تسمى بقهوة الإسبريسو.

إن تذوق قهوة الإسبريسو سوف يجعلك تستمتع حتما و ترغب في المزيد ، لا شك أن الفرق بين تحضير القهوة بالطريقة التقليدية بإستخدام إبريق مثلا لن ينتج عنه قهوة ذات جودة عالية مثل التي تنتج عن ألة ذات سمعة عالمية غنية عن التعريف .

ألة صنع القهوة  Nespresso سهلة الاستخدام و بسيطة تمامًا يمكن لأي شخص تشغيلها و العمل عليها ، إذ تقوم بتحضير كوب اسبريسو في أقل من دقيقة كل ما عليك فعله هو تزويد الماكينة بالماء الكافي لصناعة الكمية المطلوبة من القهوة و وضع كبسولة اسبريسو في المكان المخصص لذلك  ثم الضغط على زر التشغيل و سوف تبدأ الألة بالعمل على تحضير القهوة .

و بالطبع يعتمد إستخلاص الذوق العميق للقهوة بإستخدام ألة الإسبريسو على درجة حرارة ماء التخمير ، و ذلك لضمان الاستمتاع بأفضل تجربة عند إحتساء فنجان القهوة الخاص بك كل صباح .

لا اعتقد أنك سوف تستوعب مدى إرتباط إسم ألة إسبريسو بمجال القهوة دون أن تعرف أن قصة هذه التحفة قد بدأت عام 1884 حيث تم بناء أول آلة لصنع الإسبرسو في
 تورينو في إيطاليا .

صنعت الألة من قبل شخص يسمى أنجيلو موريوندو ، و قد حصلت على براءة اختراع بالتصميم المحسن في 28 أبريل من قبل لويجي بزيرا عام 1903.

• 

و  بعد مدة قصيرة نسبيا أي في عام 1905 تم شراؤها من قبل مؤسس شركة (لابافوني) و التي أشرفت على إنتاج ألات إسبريسو تجاريا على نطاق محدود في مدينة ميلانو الإيطالية . 

كانت آلات الإسبريسو الأولى ضخمة ومعقدة، ولكن بحلول أوائل القرن العشرين، طورت الشركة المصنعة “ميلانيز لويجي بيزيرا”

• 

آلة إسبريسو أحادية الطلقة تنتج فنجاناً واحداً من القهوة في ثوانٍ. لقد استغرقت الآلات بعض الوقت لتحسين سهولة استخدام ونكهة القهوة المنتجة

لذلك نحن هنا نتحدث عن ألة قهوة لديها تاريخ عريق و هذا يظهر مدى الجهد و الخبرة و المال و الأجيال التي صنعت قيمة إسم إسبريسو في سوق ألات القهوة حتى أصبحت من بين أشهر العلامات في مجال تحضير القهوة .

تستند تحفة ألة إسبريسو لمجموعة من الأجزاء التي تعتبر قاعدة مشتركة بين جميع ألات إسبريسو هذا إن لم نقل جميع ألات تحضير القهوة عموما

• أجزاء ماكينة الاسبريسو التي تهمك :

لوحة التحكم :

تتضمن ازرار ضبط عملية إنتاج القهوة و كذلك زر تشغيل الألة و زر إيقاف الماكينة عن العمل

خزان المياه :

هي الأزرار التي يتم من خلالها ضبط كل عمليات إنتاج القهوة و تشغيل الماكينة ثم إيقافها .

هو الخزان الذي تضع فيه كمية من المياه الباردة و التي تكون تقريبا بدرجة حرارة الغرفة و ذلك تحسبا لتشغيل الماكينة.

مضخة المياه :

تقوم بعملية نقل المياه من الخزان إلى أداة التسخين لرفع درجة حرارة المياه.

أنابيب التسخين :

هي عبارة عن غرفة تسخين صغيرة الية العمل الخاصة بها تعتمد على سلك حراري مشابه لأسلاك مصابيح الإضاءة

المصفاة :

هي الأداة التي يوضع فيها البن و يتم تركيبها بشكل محكم في المكان المخصص لها و عندما يتم ضخ المياه بضغط و درجة حرارة عالية تمر من خلال المصفاة و هكذا يكون قد تم إستخلاص القهوة من أجل إعداد كوب الاسبريسو.

أنبوب البخار :

و هو عبارة عن أنبوب صغير مصنوع من المعدن يوجد على جانب الماكينة، و يكمن دوره الرئيسي في غلي اللبن بالبخار، و يستعمل عادة في إعداد بعض المشروبات مثل ( السحلب و الهوت سيدار..إلخ )

أحيانا يستخدم في إعداد القهوة التركية في حالات الزحام و الضغط لكن لا يُنصح بذلك.

قاعدة وضع الأكواب :

تكون تحت فوهة خروج القهوة الساخنة مباشرة و هي المكان المخصص لوضع الأكواب يتمثل دورها في استقبال القهوة التي يتم إعدادها و الافضل أن تتأكد من أن الأكواب موضوعة في المكان الصحيح حتى لا تفقد القهوة.

السطح الحراري :

المقصود هو سطح الماكينة اين يتم وضع الأكواب عليه من أجل الحفاظ عليها ساخنة باستمرار و هكذا يمكن تحضير الكثير من الأكواب و وضعها عليه حتى لا تبرد قبل القيام بتوزيعها على الزبائن

• 

فإذا كنت من عشاق القهوة و مدمني المشروبات المنزلية الساخنة، قد تبدو ماكينة اسبريسو ضرورية في المطبخ أو في المكتب…بدونها قد لا ينجو مزاجك الجيد من إلحاح خلايا دماغك و رغبة كل ذرة منه في الحصول على مشروب السعادة الخاص بك.

تأكد من تصفح متجرنا للحصول على واحدة منها و التمتع بشرب قهوتك المفضلة بكل راحة و متعة و سلام ، لكن عند العزم على شراء مكينه قهوه قد تكون المهمة معقدة وصعبة بسبب التنوع وعدة الآلات من هذا النوع.

و هنا يأتي دور متجر كرفان القهوة لوضع أنواع كثيرة من ادوات تحضير القهوة بين يديك

• 

تختلف ماكينات القهوة من حيث الحجم و النوع و المميزات و هذا مثل أي آلة أخرى {غسالة، ثلاجة هاتف إلخ.} لذالك إختصرنا عليك عناء البحث و التفكير الزائد و إنتقينا لك احسن ماكينات القهوة المتاحة في السوق بأسعار مناسبة و ذات جودة عالية مع شرح تفاصيل المنتجات حتى تختار ما يناسبك