طريقة تحضير الموكا في المنزل..مكونات الموكا الحار و البارد 2023

ما مكونات مشروب الموكا ؟ و لماذا سميت قهوة الموكا بهذا الإسم ؟

في هذا المقال سوف نجيب عن هذه الأسئلة و نعرض عليك وصفات متنوّعة لتحضير الموكا في البيت ..موكا بالكاكاو أو الفانيليا

• ما هي قهوة الموكا و لماذا سميت بهذا الإسم ؟

الموكا كلمة مُحرّفة تعني البن الذي أصله من مدينة المخا في اليمن، ويُعدّ من أصناف القهوة، وتختلف طريقة إعداده بين بلد وآخر، ذلك بإضافة عناصر أخرى مثل (( السكر والحليب والشوكولاتة. ))

وقد تختلف التسمية بعض الشيء..كأن يطلق عليها الإيطاليون الموكاتشينو، وهو مشروب سهل التحضير يُشرَب باردًا أو ساخنًا.

• طريقة تحضير الموكا الساخن :
• مقادير الوصفة :

////ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو////

///ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان///

///ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق///

//////كوب ونصف من الماء ////

//////نصف كوب من الحليب/////

• طريقة التحضير خطوة بخطوة :

(1) يُوضع الماء والقهوة والكاكاو في وعاء على نار متوسطة.

(2) يُترَك الخليط حتى يغلي.

(3) يُوضَع الحليب في وعاء آخر على نار متوسطة حتى يسخن.

(4) يُقلّب الحليب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يغلي و تتكوّن رغوة.

(5) تُسكَب القهوة والحليب في كوب التقديم بحيث كمية القهوة أكبر من الحليب.

(6) يُزيّن بكريمة الخفق والقليل من الكاكاو.

(7) يُقدّم الموكا ساخنًا مع السكر.

• موكا ساخن بالفانيليا : وقت التحضيرو[[ 15 دقيقة ]]
• مقادير الوصفة :

/////كوب من الحليب الساخن////

////ملعقتان صغيرتان من الكاكاو////

///ربع ملعقة صغيرة من القرفة////

//ملعفتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان///

///ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا///

///ملعقة صغيرة من السكر///

////للتزيين…كوب من الكريمة المخفوقة///

• طريقة التحضير :

(1) يوضع الحليب على النار حتى يغلي.

(2) يضاف الكاكاو، والقهوة، والقرفة، والفانيليا.

(3) تُخلَط المكونات، ثمّ يُحلّى بالسكر، ويُخلَط من جديد.

(4) يُسكَب الخليط في كوب التقديم، ويُزيّن بالكريمة.

يُقدّم ساخنًا….صحة و عافية

• طريقة تحضير الموكا بارد :
• مقادير الوصفة :

2 ملعقة صغيرة نسكافيه

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة، أو مبيض قهوة

3 ملعقة كبيرة سكر

25 مكعب ثلج

• طريقة التحضير بإستخدام الخلاط :

ضعي جميع مقادير المشروب في الخلاط الكهربائي

اخلطي المكونات جيداً ثم اسكبيه في أكواب التقديم

صحة و عافية

• طريقة تحضير موكا بارد بدون نسكافي :
• مقادير الوصفة :

1 عبوة قشدة

1 ظرف كريما مخفوقة

6 مكعبات ثلج

شوكولاتة سائلة، للتزيين

½ كوب حليب

2 عبوة أوريو

• طريقة التحضير بسهولة :

اخفقي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، بسرعة منخفضة حتى يتجانس المزيج

زيني الأكواب بالشوكولاتة السائلة، ثم وزعي الموكا على الكاسات وقدميها على الفور

• طريقة عمل موكا بارد بدون نسكويك :
• مقادير الوصفة :

1 كوب مكعبات ثلج

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 كوب حليب

سكر، حسب الرغبة

¼ كوب قهوة مذابة، مكثفة

• طريقة التحضير :

ذوبي الحليب البودرة في الحليب السائل، ثم أضيفي المزيج للخلاط الكهربائي مع القهوة، السكر والثلج

اخفقي المكونات جيداً لمدة دقيقة

قدمي الموكا مباشرة