طريقة تحضير القهوة المثلجة ( ايس كوفي )

كيف يتم عمل القهوة الباردة في البيت ؟

دائماً ما نبحث عن مشروبات جديدة في الصباح للتغيير عن الشاي والقهوة لذا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير القهوة المثلجة في البيت وبمكونات بسيطة دون الحاجة لشرائها جاهزة وهي شهية للغاية مع قطع الشوكولاته الداكنة أو البسكويت .

• مقادير وصفة القهوة المثلجة :

أربعُ ملاعقَ صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. كوب من الماء الساخن. أربعُ ملاعق صغيرة من السكّر. كوب من الحليب الخالي من الدسم. أربعُ ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا. مكعبات الثلج، حسْب الرغبة. طريقة

طريقة التحضير :

نذّوبُ في وعاء مليء بالماء القهوة، ونضيفُ إليه الحليب، والسكّر، والشوكولاتة، والفانيلّا. نمزجُ المكونات مع بعضها البعض. نوزع القهوة في كوبين، ونضيف إليهما كمية من مكعّبات الثلج. نقدم القهوة المثلجة وبجانبها قطعة من الشوكولاتة المرة.

• طريقة على القهوة المثلجة بالنيسكافيه :

المقادير :

حليب سائل بارد 4 أكواب

ماء مغلي – كوب

سكر – بحسب الرغبة

ثلج مجروش – بحسب الرغبة

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه – 6 ملاعق صغيرة

كريمة طازجة – 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير :

في وعاء، امزجي الماء المغلي مع النسكافيه والسكر.

حرّكي المكوّنات جيداً حتى تذوب تماماً.

ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي مزيج النسكافيه والحليب.

أخلطي المكونات لبضع دقائق ثم أضيفي الكريمة الطازجة والثلج المجروش.

حركي مجدداً لبضع ثوانٍ حتى تحصلي على مزيج متجانس.

أسكبي القهوة الباردة في أكواب التقديم

• المقادير
• قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة 
• سكر : ملعقة صغيرة 
• ماء دافئ : 3 ملاعق كبيرة 
• حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل) 
• مكعبات الثلج : ربع كوب 

طريقة التحضير

1. اخلطي القهوة مع السكر في الماء الدافئ في مرطبان حتى تذوب القهوة.
2. غطي المرطبان وهزيه جيداً بسرعة حتى تتجانس المكونات وتصبح رغوية.
3. صبي المزيج في كوب وأضيفي الحليب ثم الثلج وقدميها فوراً.

 
• ملاحظات لنجاح الايس كوفي :

استخدام نوع جيد من النسكافية .

النسكافية يكون سادة

السكر حسب الرغبة .

الحليب الافضل ان يكون كامل الدسم او منزوع الدسم حسب الرغبة .

مكعبات التلج حسب الرغبة .

لا تقوم باضافة ماء ساخن جدا لعدماللجوء الي الاضرار .

يمكنك عمل ورقة قمع لسهولة وضع النسكافية والسكر .

يجب ان يكون السكر ابيض ناعم .

مكعبات التلج يمكنك تشكيلها في مكعبات التلج الخاصة بة .

قومي باستخدام اصغر فنجان لمعايرة الحليب .

الحليب هو اللبن السائل .

قومي بوضعالقليل من الماء الدافي للزجاجة ويمكنك اضافة القليل من الحليب 

• طريقة عمل الايس كوفي دون حليب :

تعتبر القهوة المثلجة التي لا تحتوي على حليب مناسبة جدًا إذا لم يكن لديك حليب وكنت تفضل تناول القهوة المثلجة، حيث أن مذاقها رائع، كما نقدم لكم المكونات وطريقة عمل القهوة المثلجة بدون حليب تمامًا بكل سهولة لتصبح جاهزة خلال 10 دقائق وهي كالآتي:

   المكونات   

من ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.

ماء بارد.

مبيض القهوة – حسب الطلب.

مكعبات الثلج.

   طريقة التحضير   

لابد من وضع القهوة والمبيض معًا في كأس التقديم وتحريكها بشكل جيد.

بعد ذلك يتم تعبئة الكوب بالماء البارد.

عليك بتحريك المكونات للتأكد من ذوبان القهوة بالكامل.

 إضافة مكعبات الثلج إليها وتقديمها باردة.

بالاسبريسو

استمتع الآن بأفضل مذاق للقهوة المثلجة الشهية وهذا من خلال تحضيرها بالآيس كوفي كالتالي:

   المكونات   

تحضير كوب من الإسبرسو.

2 ملعقة كبيرة من الكريمة.

مكعبات ثلج.

سكر حسب الطلب.

   طريقة التحضير   

تحضير كوب من الإسبريسو وإضافة السكر له حسب الطلب.

يجب ترك الخليط حتى يبرد تمامًا أو يتم وضعه داخل الثلاجة.

لابد من إحضار كأس ويوضع به الثلج حتى يكون ممتلئ به.

تضاف قطع الثلج على الإسبريسو ومعهما إضافة الكريمة ويقلبوا حتى يتجانسوا.

الآيس كوفي بالفانيليا والكريمة

من ضمن أنواع الآيس كوفي الأخرى طريقة تحضيرها بالفانيليا والكريمة فسوف نقدم لكم مكوناتها وطريقة عمل الآيس كوفي البيت بالفانيليا والكريمة بكل سهولة كالآتي:

   المكونات   

إحضار ثلث كوب من الحليب السائل.

أربع أكواب من آيس كريم بطعم الفانيلا.

كوب من القهوة الأمريكية الساخنة.

نصف كوب ممتلئ بمكعبات الثلج.

كوب من الكريمة المخفوقة.

ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل الجاهز للتزيين.

• طريقة تحضير الايس كوفي بالهيل :

من أفضل طريقة عمل الايس كوفي في البيت خلطها مع الهيل، حيث يتم تجهيزها بسرعة وبطريقة سهلة جدًا دون بذل أي مجهود شاق وإليكم الآن تحضيرها:

   المكونات   

تحضير أربع أكواب من القهوة الأمريكية الساخنة.

ربع كوب من الحليب المكثف والمحلى.

خمس حبات من الهيل.

كوبان من الحليب السائل البارد.

بعض من قطع الثلج.

   طريقة التحضير   

نقوم بوضع القهوة الساخنة في الإناء ومعها الهيل والحليب المكثف المحلى.

ثم نقوم بعد ذلك بخلطهم جيدًا حتى تتجانس مع بعضهم البعض، ثم يترك ليبرد.

يتم إزالة الهيل من داخل الإناء، ثم نضيف الحليب ونخلطه جيدًا.

ثم وضع المزيج داخل الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تمامًا.

يتم سكب الآيس كوفي بالهيل في كاسات لتناوله.