انواع اللاتيه..طريقة تحضير اللاتيه بنكهات مختلفة

إختر أفضل أنواع اللاتيه و أفضل نكهات اللاتيه التي تناسبك و حضرها بنفسك في البيت …

هناك العديد من مشروبات القهوة المميزة والتي تجعلك تسترخي وتستمتع بنكهتها المميزة ، قهوة لاتيه أحد أجمل انواع القهوة التي تمنحك شعور بطاقة إيجابية عند شربها، وهناك الكثير من عشاق القهوة الذين يذهبون خصيصًا للمقاهي والكافيهات للتمتع بهذا المشروب الراقي و المميز

و اليوم سوف نستعرض أمامك بعض من أنواع و نكهات اللاتيه ، في كرفان القهوة نمنحك فرصة تذوق أرقى أنواع القهوة فلا تفوت فرصة تصفح متجرنا الإلكتروني .

• بعض أنواع نكهات اللاتيه :

يصبح اللاتيه العادي له نكهة معينة عندما تضيف له المسحوق الخاص بها ، و يُعد الحليب المحضر على البخار و مشروب قهوة الإسبرسو الأساس المثالي قبل إضافة أي نكهة حيث يعمل الحليب كمادة حاوية للنكهة و ينتظر أن تقرر ما الذي سوف تمزجه معه لترسم الإبتسامة على وجهك .

الآن سنعرفك على بعض أنواع هذه القهوة المحبوبة
كوفي لاتيه و هي كمايلي :

• (1) لاتيه الكراميل ؛
• مقادير الوصفة :

///2 ملعقة كبيره من قهوة النسكافيه///

////3 ملاعق كبيرة من الكراميل///

///كوب حليب سائل///

///كريمة للتزين (حسب الرغبة)////

• طريقة التحضير ؛
  أذيبي القهوة بالقليل من الماء الساخن تقريبا ربع كاسة ماء ، ثم ضعي الكراميل وحركي جيدا.

ثم ضعي الحليب الساخن على القهوة وحركيه جيدا.

أضيفي الرغوة الى الفنجان ،أو اضيفي القليل من الكريمة وزيني بالقليل من الكراميل

• (2) لاتيه بالفانيليا :
• مقادير الوصفة :

//ثلج//

//معلقتين فانيلا سائلة//

//ملعقتين نسكافيه//

//ربع كوب حليب//

//سكر حسب الرغبه//

• خطوات التحضير :

نضيف ثلج حسب الرغبة

بعد ذلك نظيف ملعقتين صغار فانيليا

بالنسبة للنسكافيه ..نضع ملعقتين صغار نسكافيه و ربع كوب ماء ساخن و نضيف السكر و نخلطهم..

ثم نضيف الحليب و نخلطهم بشكل جيد

صحة و عافية

• (3) لاتيه الريد فيلفيت :
• مقادير الوصفة :

///ملعقة كبيره قهوة-نسكافيه//

//كوب حليب سائل//

//ملعقة صغيرة سكر//

//½ملعقة صغيرة فانيلا//

///ملعقة كبيرة كاكاو./

//ملون طعام أحمر//

//كريمة للتزيين(اختياري)//

• خطوات التحضير :

أذيبي القهوة بالقليل من الماء الساخن تقريبا ربع كاسة ماء ، ثم ضعي الكاكاو والفانيلا والسكر والملون الاحمر  (وحركيهم جيدا)

ثم ضعي الحليب الساخن على القهوه وحريكه جيدا

أضيفي الرغوة الى الفنجان ،أو اضيفي القليل من الكريمة

• (4) لاتيه ببودرة الكاكاو :
• مقادير الوصفة :

//ملعقة طعام سكر أو حسب الذوق//

//ماء ساخن //

//نصف كأس من الحليب //

//ملعقة صغيرة و ربع من نسكافيه //

//للتزيين : بودرة كاكاو او نسكافيه //

• طريقة التحضير :

نضع الحليب في وعاء على النار و نطفئ النار عندما يصبح ساخناً قبل الغليان بقليل .

نسكب الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر (يمكن عدم وضع سكر إذا كنتم تحبونه سادة)

نشغل الخلاط لدقيقتين حتى تظهر رغوة ثم نسكب المزيج في كأس .

نغلي ثلث كأس ماء و نذوب فيه النسكافيه ونحرك جيداً ثم نسكب النسكافيه المغلي فوق الحليب الساخن من أطراف الكوب مع الحفاظ على الرغوة على وجه الحليب .

نزين ببودرة الكاكاو أو النسكافيه وبذلك يكون كافيه لاتيه الساخن جاهزاً .

(5) سبانش لاتيه :

• مقادير الوصفة :

//قهوة الإسبريسو أو النسكافيه//

//نصف كوب من الماء العادي//

//نصف كوب من الماء الساخن//

//نصف كوب من الحليب مكثف//

//مكعبات ثلج//

// بالإضافة للسكر حسب الرغبة//

تحتاج كذلك إلى : ماكينة اسبريسو…وعاء موكا

• طريقة التحضير :

املأ الجزء السفلي من وعاء الإسبريسو بالماء (املأه حتى أسفل الصمام مباشرة).

 ضع الفلتر في وعاء وأضف ملعقة واحدة كبيرة إسبرسو إلى الحجرة العلوية.

قم بتوصيل الحجرات العلوية والسفلية ووضعها فوق عنصر التسخين.

يُتم التسخين على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، حتى يتدفق الإسبريسو عبر الفلتر ويملأ الجزء العلوي من قدر الإسبريسو.

يُرفع عن النار بمجرد امتلاء القدر العلوي، قبل أن يغلي الإسبرسو ويحترق.

أثناء تسخين الإسبريسو، ضع السكر في أكواب اللاتيه.

صب الحليب في كوب القياس وقم بالتسخين لمدة 90 ثانية. إذا اخترت تسخين الحليب على الموقد، فابدأ بالحليب على نار منخفضة عند بدء تسخين الإسبريسو.

أخيرا
قم بجمع كل المكونات عندما ينضج الإسبريسو، ويُسكب السكر في أكواب لاتيه ويقلب حتى يذوب.

يُرغى الحليب حتى يتضاعف الحجم و يُسكب فوق خليط القهوة.

يتم التقليب حتى يمتزج جيدًا ثم يقدم ساخنا.

صحة و عافية